Zer05 Falerno del Massico D.O.P. Bio (Primitivo) 750 ml (6 Pezzi)

Zer05 Falerno del Massico D.O.P. Bio (Primitivo) 750 ml (6 Pezzi)

Prezzi visibili solo ad Aziende registrate!

Colore rosso rubino molto intenso; profumi di rose selvatiche, amarene e ciliege.

Al palato vengono evidenziati i tannini morbidi ed eleganti che danno vita ad un sapore intenso e avvolgente.

EAN: 9145368345170 COD: #Z5R750 Categorie: , Tag: ,

Tradizione, passione e competenza di una famiglia dedita alla cultura del buon vino, per seguire la traccia lasciata dai nostri avi ed aprirci al futuro riscoprendo i sapori unici delle nostre terre di origine. Uniti per dare vita, giorno dopo giorno, al nostro falerno.

Zer05 è ottenuto dalla vinificazione delle uve del nostro vigneto di circa 40 anni, condotto secondo i sani principi dell’agricoltura biologica.
Zero05 dalla vendemmia 2012 è vino biologico certificato.

Nome del vino: Zero5
Denominazione: DOP Falerne del Massico Primitivo
Zona di produzione: Falciano del Massico (Caserta) Campania – ITALY.
Uve: Primitivo 100%
Esposizione: sud/sud-ovest, a 100 m. slm.
Tipo di suolo: argilloso – sabbioso.
Sistema di allevamento: guyot e cordone speronato.
Densità dell’impianto: 4500 piante / ha.
EtĂ  del vigneto: 40 anni.
Agricoltutra: Biologica certificata, organismo di controllo IT BIO 006
Resa: 60 q / ha
Epoca di vendemmia: seconda decade di settembre.
Fermentazione: in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento: 18 mesi in acciaio e una parte in legni di 2° passaggio
Affinamento in bottiglia: minimo 6 mesi

Osservazioni
E’ un vino complesso e fresco, di colore rosso rubino intenso, è caratterizzato da note evidenti di frutta rossa e nera, anche abbastanza matura, il tutto supportato da una buona aciditĂ  che facilita la beva e da un tannino dal tatto vellutato.

Abbinamenti
Carni bianche e rosse, paste con condimenti a base di carne, salumi e formaggi non molto stagionati

Temperatura di servizio: 16°- 17° C.

 

Peso 4,5 kg

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