La Pancetta Tesa viene preparata senza uso di additivi e conservanti e il suo sapore è dato esclusivamente dalla qualità eccellente delle carni, lasciate marinare con il vino aglianico beneventano, e dall’utilizzo di una concia di solo sale, spezie e aromi naturali.
Questo salume accarezza i palati per il suo gusto dolce e per la scioglievolezza del suo grasso che attestano la buona vita che il bestiame ha goduto nel suo habitat naturale, nutrendosi semplicemente con prodotti del sottobosco.
Stagionatura: 3 mesi
Senza conservanti
Il peso potrebbe subire variazioni di +/- 80gr.
Peso | 0,330 kg |
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Peso Prodotto | 0,500 gr, 1 Kg |