Mozzarella di Bufala Campana Dop – Nodini

Mozzarella di Bufala Campana Dop – Nodini

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Mozzarella di Bufala Campana Dop – Nodini, un formaggio da tavola a pasta filata con latte di bufala intero, a forma sferoidale, dalla superficie liscia e sottilissima, con lieve sporgenza (punto di distacco dalla massa di pasta filata, cosiddetta mozzatura).

MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP AZIENDA CERTIFICATA CASEIFICIO PREMIATO TRA LE ECCELLENZE ITALIANE:
Mozzarella di Bufala Campana Dop

Mozzarella di Bufala Campana Dop – Nodini è un formaggio da tavola a pasta filata con latte di bufala intero, a forma sferoidale, dalla superficie liscia e sottilissima, con lieve sporgenza (punto di distacco dalla massa di pasta filata, cosiddetta mozzatura).

CONSERVAZIONE DOPO L’ACQUISTO

Una volta aperta la confezione rovesciare tutti i bocconcini di mozzarella il contenuto in una bacinella di acciaio o ceramica e lasciare fino al momento della consumazione in modo da evitare che la mozzarella tolta in anticipo dal suo liquido di governo si asciughi eccessivamente perdendo così la sua naturale morbidezza e lucentezza.

TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE

Si consiglia di conservare i Mozzarella di Bufala Campana Dop – Nodini  alla temperatura indicata sulla confezione.

CONSIGLI

Per gustare al meglio i bocconcini di mozzarella si suggerisce di immergerla in acqua calda (circa 30°) per 10 minuti prima del consumo.

Nei mesi estivi, particolarmente caldi, è preferibile conservare il prodotto in frigo, possibilmente con il polistirolo chiuso, assicurandosi di NON COLLOCARE LE BUSTE A CONTATTO CON FREDDO DIRETTO, e lasciarle a temperatura ambiente per circa un’ora prima del consumo.

INFORMAZIONI PRODOTTO

  • Prodotto a peso variabile
  • Pezzatura: variabile da 80 gr e 100 gr.
  • Confezionamento: in bustine con sigillo di garanzia, adatte alla conservazione
  • Imballo: in polistiroli da 2 a 5 Kg prodotto a peso fisso
  • Ingredienti: latte di bufala, sale e caglio

Mozzarella di Bufala Campana Dop – Nodini

SCHEDA TECNICA E NUTRIZIONALE DEL PRODOTTO

 

 
PRODUTTORE “ANTICO CASALE”
TIPO PRODOTTO Mozzarella di Bufala Campana Dop – Nodini
INGREDIENTI LATTE DI BUFALA, CAGLIO , SALE
CARATTERI ORGANOLETTICI
COLORE BIANCO CARATTERISTICO
ODORE SUI GENERIS
SAPORE DOLCE LEGGERMENTE ACIDULO
VALORI NUTRIZIONALI MEDI RIFERITI A 100 GRAMMI DI PARTE EDIBILE
GRASSI 21,10 g
ACIDI GRASSI SATURI 13,20 g
CARBOIDRATI 0,90 g
ZUCCHERI 0,90 g
PROTEINE 18,30 g
SALE 0,15 g max
CALCIO % RDA 223mg % DV 27,5%
FOSFORO 35 mg
VALORI NUTRIZIONALI
Kcal/100gr. 265
Kjoule/100gr 1110

Peso 0.500 kg
Dimensioni 30 × 30 × 30 cm
Imballo Prodotto

Buste da 1Kg, Buste da 500gr

Taglio Mozzarella

100 gr, 80 gr

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