Mozzarella di Bufala Campana Dop – Treccia, prodotta a Mondragone in Campania ha un sapore inconfondibile e completamente diverso dalle classiche trecce che vengono prodotte e distribuite dalle industrie.
CONSERVAZIONE DOPO L’ACQUISTO
Una volta aperta la confezione di Mozzarella di Bufala Campana Dop – Treccia, rovesciare tutto il contenuto in una bacinella di acciaio o ceramica e lasciare fino al momento della consumazione in modo da evitare che la mozzarella tolta in anticipo dal suo liquido di governo si asciughi eccessivamente perdendo così la sua naturale morbidezza e lucentezza.
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Si consiglia di conservare la treccia di mozzarella a temperatura ambiente fino a 3-4 giorni. Successivamente va conservata in frigo fino a 15 giorni; in questo caso perde parzialmente le caratteristiche tipiche legate alla gommosità del prodotto.
CONSIGLI
Per gustare al meglio la treccia di mozzarella si suggerisce di immergerla in acqua calda (circa 30°) per 10 minuti prima del consumo.
INFORMAZIONI PRODOTTO
- Prodotto a peso variabile ottenuto con mozzatura manuale
- pezzatura: da 500g – 1 kg – 2 kg – 3 kg
- confezionato in bustine con sigillo di garanzia, adatte alla conservazionr>e
- imballate in polistiroli da 1 a 15 Kg prodotto a peso fisso ottenuto con mozzatura meccanica
- Ingredienti: latte di bufala, sale e caglio
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP – TRECCIA
SCHEDA TECNICA E NUTRIZIONALE
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| PRODUTTORE |
DISTRIBUITO DA NATURA CAMPANA |
| TIPO PRODOTTO |
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP – TRECCIA
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| INGREDIENTI |
LATTE DI BUFALA, CAGLIO , SALE |
| CARATTERI ORGANOLETTICI |
| COLORE |
BIANCO CARATTERISTICO |
| ODORE |
SUI GENERIS |
| SAPORE |
DOLCE LEGGERMENTE ACIDULO |
| VALORI NUTRIZIONALI MEDI RIFERITI A 100 GRAMMI DI PARTE EDIBILE |
| GRASSI |
21,10 g |
| ACIDI GRASSI SATURI |
13,20 g |
| CARBOIDRATI |
0,90 g |
| ZUCCHERI |
0,90 g |
| PROTEINE |
18,30 g |
| SALE |
0,15 g max |
| CALCIO |
% RDA 223mg % DV 27,5% |
| FOSFORO |
35 mg |
| VALORI NUTRIZIONALI |
| Kcal/100gr. |
265 |
| Kjoule/100gr |
1110 |
| Peso |
1,8 kg |
| Dimensioni |
20 × 20 × 14 cm |
| Peso Prodotto |
0,500 gr, 1 Kg, 2 Kg, 3 Kg, 4 Kg, 5 Kg, 6 Kg, 7 Kg, 8 Kg
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